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Manifattura dei Marinati di Comacchio

 

 

 


C.so G. Mazzini, 200 - 44022 Comacchio (FE)
Tel/Fax + 39 0533/81742 
E-mail: manifatturadeimarinati@parcodeltapo.it

La Manifattura dei Marinati raccoglie la tradizione e la cultura di Comacchio, una città che da sempre ha uno stretto legame con le sue Valli. Nel periodo autunnale è possibile vedere l'intero ciclo di lavorazione di acciughe, acquadelle e soprattutto anguille, con la preparazione che viene fatta nella Sala Fuochi e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura ed il confezionamento. Nella sala superiore vengono proiettati che mostrano com'era la città e il territorio circostante e raccontano la vita nelle valli del passato. Un patrimonio storico è legato alle numerose "Maròte" presenti all'ingresso e all'interno nel Centro Visite, tipiche imbarcazioni vivai a fondo piatto, caratterizzate da fori e fessure sul fondo e lungo le fiancate.

Attività: Diverse le attività che vengono organizzate e svolte all'interno del Centro Visite: Corsi di Birdwatching, Micologia, Conoscenza del Territorio, Incontri e meeting. Inoltre la Manifattura dei Marinati è punto di informazioni e di prenotazioni per le escursioni nel Parco.

Servizi: Laboratorio alimentare (Presidio Slow food dell'Anguilla marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio), con la possibilità di utilizzo anche per corsi e scuole di cucina.
Sala conferenze, max 30 persone.
Bookshop e punto vendita dei prodotti del Parco.
Centro servizi del Parco
Call-center del Parco

Accessibilità: Nei giorni di apertura è accessibile al pubblico con un biglietto di ingresso, si visitano la Sala Fuochi, la calata e la sala audiovisivi, è vietato l'ingresso al pubblico nella Sala degli aceti e nel laboratorio alimentare. Nessuna barriera architettonica, il Centro Visite è dotato di ascensore per accedere al primo piano (sala audiovisivi).

Orari: novembre - febbraio dalle 09.30 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00
marzo - ottobre dalle 09.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00
Giorno di chiusura: lunedì.


Ingresso: Biglietto intero Euro 2,00
Biglietto ridotto Euro 1,00 (gruppi min 25 pax, minorenni, anziani over 65 anni)
Biglietto gratuito per bambini fino a 11 anni con i genitori, militari, giornalisti, disabili e accompagnatori, guide turistiche e guide ambientali-escursionistiche.

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